中国茶覚書 岩茶大紅袍

岩茶の王様、大紅袍を飲みました。

とろりと甘い。

私は渋甘い味が好きなようです。

大紅袍は武夷岩茶であるが、その歴史は実に十世紀以前に遡る。代々皇帝への貢納用の茶だ。