北千住の本格中国茶 潤茶屋
北千住 千住大橋 関屋
3つの駅から近い、中国茶専門店 潤茶屋
お店の雰囲気はアットホームながら、お茶は色々そろっています
お店の方も親切にお茶について教えてくださいまして
とてもリラックスしてお茶が楽しめます
プーアル茶膏という不思議なお茶をお勧めされましたので、こちらにしました。
プーアル茶膏というのは、プーアル茶を煎じて煎じて、濃縮したものらしいです。
10㎏の茶葉から1㎏しか取れないとか。
こちらでは1gの茶膏を淹れてくださいました。
中に見える黒い四角いものが、「プーアル茶膏」
お湯を注ぐと、じわあっと抽出されます。
言わばプーアル茶のエスプレッソのようなものです。
40秒ほど抽出して飲みます。
匂いはプーアル茶ほど強くなく、プーアル茶特有?のカビや泥の味もしません。
しかし私は物足りなかったので2回目はじっくり抽出して水色が黒くなるまで待ちました。そうすると、匂いは先ほどと変わりませんがプーアル茶独特の味が出ました。
また体もじわあっと熱くなり、特に下半身に汗をかきました。
一口飲むごとに体中に広がるような、薬のようなお茶でした。
本格中国茶や、中国文化を堪能したい時は、とても濃密な時間が過ごせますよ。