しゅおしゅおの喫茶養生記

大好きな中国茶や目下勉強中の中国語について。たまに中国のことも。

簿記2級

今日受けてきました。
第2問がめちゃくちゃ難しくて、思考停止しました。身体中がカッカしちゃって鼻水は出てくるし、さんざんでした。

しかし、各種予備校の解答速報と照らし合わせる限り、記入ミスなどしていない限りは合格点に達しているかと思います。ここまでの勉強時間は約140時間でした。

使った教材は
スッキリわかる簿記2級商業、工業
合格するための過去問
の3冊
私にとって、スッキリわかるシリーズは癒しのキャラクターとともにわかりやすく教えてくれた最高のテキストでした。(これだけでは合格できないけど)


それにしても、簿記受験者は見事なまでに女性ばっかりでした。この世から男性が消えてしまったみたいでした。

160516お弁当

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ホントに朝ラクべんとう300を買ってから、初めてのお弁当。
自分用のお弁当を作ったのも初めて。
おかずのうちニンジンの味噌漬け以外は、だいぶ前に作って残ってた冷凍おかずを詰めた。

ホントに朝ラクべんとう300には、最初に弁当箱にご飯を詰め、ご飯が冷めてからおかずを詰めること、と書かれていたのでその通りにご飯を最初に詰める。
ご飯を120g程度詰めた方は30分ほどで冷めたが、180g程度詰めた方はなかなか冷めないので途中から保冷剤を弁当箱の下に置く。すると10分ほどで冷めた。
次回からは最初から保冷剤を使おう。

※後ほど食べた感想※

ニンジンの味噌漬けは、思ったよりニンジン感が強く、あんまり美味しくなかった。今度はもう少し細切りにしよう!

とりそぼろを作る

もうひとつとりそぼろを作ってみました。
これも簡単。食材は鶏の挽き肉と生姜のみ。調味料も味噌しょうゆ酒みりんとお馴染みのもの。
コープのパラパラ挽き肉をレンジで解凍している間に生姜みじん切りにしたり調理器具を洗ったり。
解凍が終わりいざ作らん!とするとまた子供が抱っこ泣き開始。
機嫌が治るのを待っているといつになるかわからないので、片手で抱っこしながら挽き肉と生姜を炒め始める。
挽き肉がポロポロし始めたらそっと子供を降ろす。よし!泣かない!
合わせておいた調味料を入れてじっくり煮詰めたら、おしまい。
こちらも保存容器に入れて冷ましてます。
この保存容器も今日セリアで買ってきたもの。ナカヤ化学産業のカッチリ整理パック720ml

これ見た目もシンプルだし使いやすい大きさ、形でいいです。


子供をもう一度抱っこしたら、寝ちゃいました。眠たかったんだね!

鶏の照り焼きを作る3

鶏の照り焼きできました。
鶏モモ肉の解凍時間を入れないで、25分くらいでできました。たぶんもっと早く作れるはずですが、なにぶん料理が下手なもので。

もうイノマタ化学の楽チン400ml保存容器4個に入れて冷凍庫に入れちゃいました。
夫はたんぱく質あんまりたくさん摂っちゃいけないので、4人分を7個の楕円形のカップに分けました。なぜ7個かというと、1個50gくらいにしたら、7個になったというただそれだけのことです。 と、いうことはだな!600gの鶏モモ肉を焼いたら、350gくらいになったということだ!鶏モモ肉は水分や油が多いので、焼いたら半分くらいになっちゃうということですね。

それはさておき、もっと大きい保存容器に入れて、保存容器の数を少なくすれば良かったな、と後悔しました。

鶏の照り焼きを作る2 の間のニンジンの味噌漬け

さて、子供が落ち着いたので続きを。
鶏モモ肉は冷凍してたので、レンジの解凍モードで解凍します。解凍時間は27分だそうです。さて、何しようかな。
他に書いてたニンジンの味噌漬けでも作るかな。ニンジンコープで頼みすぎて冷蔵庫に12本くらいあるので。

しかもこのレシピとても簡単!

ニンジンを一本切る
5センチの拍子切りということだが、長さがよくわからないので定規で測る。

味噌みりん砂糖と和える
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これを保存容器に入れる


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この保存容器!今日セリアで買ってきたイノマタ化学株式会社の、蓋をしたまま電子レンジにかけられるという画期的な保存容器です。蓋がブラウンでなんかおしゃれだったし、まとめて買ってきました。この400mlのやつにぴったり!

これとてもおすすめです。重ねられるのでスペース取りませんし。

これで1日冷蔵庫で漬ければ出来上がりー。写真撮ったりしながらで、15分で出来ました。鶏モモ肉はまだ解凍中です。


続く

鶏の照り焼きを作る1

とりあえず、書き出した一番上にあるレシピを作ろうと思います。食材は鶏肉だけだし、調味料もシンプルなので。
私だって、塩しょうゆみりん砂糖酒くらいならとても親しくなりました。みりんと酒なんかは本格的なもの使ってますからね!ライフに売ってた一番本格的なもの使ってますからね!!

材料は鶏モモ肉二枚ということですが、つまり二枚ってどれくらい?こんなときはすぐスマホで調べます。はい、すぐ出てきました。知恵袋
http://m.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/q1311316918

大小様々だが、とりあえず回答者の家にあったのは1枚300gだったそうです。じゃあ600gでいいのね。はーい。

ところで、娘がいきなり抱っこしないと泣くモードに入ったので、鶏モモ肉の計量は中断してこのブログを片手で書きながら片手で娘を抱っこしてます。
まあ、鶏モモ肉の計量くらいは片手でできるかしらん。

続く、かも?